Ga naar de inhoud

Menu
  • home
  • adverteren / samenwerken
  • colofon/privacy
  • nieuwsbrief
Menu

Feestdagentip: Ganda ham

Geplaatst op 11 december 2006 door lyndsey

Ben je van plan om tijdens de Kerstdagen een spetterend diner op tafel te zetten? Of ga je meer voor de kleine hapjes? Hoe dan ook, het is natuurlijk altijd prettig om te werken met goede ingrediënten. De crème de la crème onder de hammen komt van Ganda. Deze ham komt uit België, en is echt met liefde gefabriceerd. Na bewerking met zeezout wordt de ham 9 maanden lang min of meer met rust gelaten en daarna vacuüm verpakt om de smaak intact te houden. Prettige bijkomstigheid: door de ambachtelijke bereidingswijze bevat de ham heel weinig vet. Kun je tenminste zonder je schuldig te voelen als toetje die halve ijstaart naar binnen werken…
De hapjes die je op onderstaande foto ziet zijn gevuld met Le Larry geitenkaas. Fijn is dat je deze hapjes kant en klaar kunt kopen, dat scheelt weer keukenstress!

Wil je toch eens helemaal uitpakken en zelf een gerecht bereiden, dan doen wij je graag een suggestie: Carpaccio van Ganda Ham met parmezaanse kaas. Klik op ‘lees verder’ om dit recept te zien.

Carpaccio van Ganda Ham met parmezaanse kaas

Nodig voor vier personen:
• 12 dunne plakjes Ganda Ham
• een stuk parmezaanse kaas
• 8 kleine augurkjes
• 16 zilveruitjes
• 4 verse slablaadjes
• 8 kleine maïskolfjes

Voor de vinaigrette:
• 15 g arachideolie
• 10 g graanazijn
• 7 g balsamico-azijn
• 15 g olijfolie
• peper en gedroogde, gemengde tuinkruiden

Bereiding:
• Maak eerst de vinaigrette: roer alle ingrediënten dooreen en breng het geheel op smaak met peper en gemengde tuinkruiden.
• Neem een groot plat bord en schik 3 plakjes Ganda Ham in het midden.
• Garneer het geheel met een of twee augurken, wat zilveruitjes, een slablaadje en een klein maïskolfje.
• Besprenkel met de vinaigrette en kruid met peper van de molen.
• Schaaf tenslotte wat parmezaan van het blok en verdeel dit over de ham.

  • Waarom een foto op canvas de perfecte decoratie is voor je woning
  • Originele verjaardags- of gelegenheidscadeaus: laat je inspireren!
  • toddler riding bicycle on roadWat moet je doen wanneer je kind een verkeersongeluk meemaakt zonder getuigen?
  • happy mom with child on bikeWil jij met je kinderen gaan fietsen? 
  • Intuition by Wilkinson: voor vrouwen met haar
©2025 | Gebouwd met WordPress en Responsive Blogly thema door Superb
Wij gebruiken cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren. Ok Reject Lees meer
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN