In Engeland is een High tea de normaalse zaak van de wereld, in Nederland zie je het ook steeds vaker, maar dan vooral bij speciale gelegenheden of een dagje uit. Wil je zelf eens een High tea organiseren dan is het natuurlijk zaak je goed voor te bereiden, en het onlangs verschenen boekje van culinair schrijfster Susannah Blake is daar bij uitstek voor geschikt.
In dit boekje vind je werkelijk alle recepten die met een high tea te maken hebben: scones, sandwiches, taarten en andere hapjes, maar ook dé manier om een goed bakje thee te zetten. Ook wordt het verschijnsel ‘high tea’ verder uitgelegd, en krijg je verschillende tips om een en ander leuk te presenteren.
Natuurlijk kun je de recepten uit dit boekje ook gebruiken voor andere momenten van de dag, of het boek gebruiken om alvast in de stemming te komen voor een high tea die je in een tearoom of restaurant gaat nuttigen.
High tea – Susannah Blake
ISBN 9789023012016
Uitgeverij Becht
11,00 euro
Bestel via Bol.com: High tea
Susannah Blake