Rutger Bakt

Rutger van den Broek was de winnaar van Heel Holland Bakt, en bakken, dat is precies wat hij in zijn eigen boek ook volop doet!

Rutger Bakt, zo luidt de titel van het boek vol bakrecepten van Rutger, die in het dagelijks leven gewoon verpleegkundige is. Maar bakken, dat kan hij, en in dit boek doet hij een poging dat ons ook te leren.

De foto’s van zijn creaties zien er wat intimiderend uit. Zo mooi, dat lukt ons nooit! Maar eerlijk is eerlijk, Rutger doet er alles aan om onze bakpogingen toch te laten slagen. Door een extra hoofdstuk toe te voegen waarin alle basisrecepten, van banketbakkersroom tot gekonfijte citrusschilletjes, stap voor stap worden uitgelegd in woord en beeld. Dank je Rutger!

Het boek bevat 70 recepten, van klassiekers als marmercake tot limoentartelettes. Het ene gerecht is wat makkelijker te maken dan het andere, maar 1 ding is zeker: zodra je in dit boek begint te bladeren raak je aangestoken met het bakvirus. Het water loopt ons in de mond!

Rutger Bakt – Rutger van den Broek
ISBN 9789048820153
Carrera Culinar
€29,95-