Lifestylelog

Broer – Heather Gudenkauf

broer

Een gijzeling op een school. Helaas geen onrealistisch scenario, en daarmee een actueel thema voor de nieuwe thriller van Heather Gudenkauf. Als het slaperige stadje Broken Branch wordt opgeschikt door een melding op de enige school die de stad rijk is, is iedereen in rep en roer. Vanuit het oogpunt van de verschillende hoofdrolspelers maak je alles van dichtbij mee.

Hoe de man met het wapen zomaar de school binnenwandelt. Hoe de leerkrachten hun klas beschermen. Hoe de ouders en grootouders in spanning zitten. Hoe de politie worstelt met de situatie, en het slechte weer. En hoe de kinderen met de hele situatie omgaan, op hun geheel eigen, en soms ongewone wijze.

Als lezer ben je erbij. Voel je de angst, neem je de verdachten door en vraag je je af welke idioot een school in gijzeling zou nemen. Opties zat, zo blijkt al snel. Een boze oud-leerling? Een gefrustreerde ouder? Een ontslagen leerkracht? Eén ding is duidelijk: deze dag gaat alles veranderen.

Broer is een thriller waarin je de spanning als lezer letterlijk kunt voelen. Vanaf de eerste bladzijde stel je jezelf drie vragen: ‘wie’, ‘waarom’ en ‘hoe loopt het af?’. Om daar achter te komen dien je ruim 300 pagina’s je geduld te bewaren. Grote kans dat je het boek in één dag hebt verslonden.

Broer – Heather Gudenkauf
ISBN 9789032513337
De Fontein
14,99 euro


Kwekkeboom Oven: krokante snacks en hapjes uit de oven

Snacks en hapjes uitproberen? Tuurlijk willen we dat! Zeker als ze van Kwekkeboom Oven komen, een merk dat bij ons direct een soort nostalgische kwaliteit oproept.

Maar ook dit klassieke merk gaat met zijn tijd mee. Als het aan Kwekkeboom ligt hebben we geen frituurpan meer nodig om bitterballen, croquetten en andere lekkere hapjes die normaal in het vet gaan te bereiden. Ze kunnen gewoon in de oven!

In de oven?

Snacks uit de oven…we hebben ze al eens eerder geprobeerd, van verschillende merken, maar zijn nooit echt wild enthousiast geworden. Het klinkt zo mooi, minder vet, en zeker ook minder stank in huis (of, als je de frituurpan verbannen hebt, nooit meer door weer en wind heen en weer hoeven rennen naar de schuur), maar ja, de smaak hè. Veel ovensnacks zijn toch wat bleke, slappe of juist droge varianten op het échte werk.

Daar belooft Kwekkeboom verandering in te brengen. Hun Kwekkeboom Oven hapjes zijn écht lekker, met een krokant korstje om je vingers bij af te likken. Onze interesse is gewekt.

Krokant

Kwekkeboom Oven bestaat uit een aantal producten: Croquetten, Bitterballen, Kiphapjes, Kiphapjes Italiaans, Kiphapjes Kerrie, Kiphapjes Saté, Kaashapjes en Gemixte Hapjes (mix van Kiphapjes, Kaashapjes en Kiphapjes Saté).

Wij probeerden de Bitterballen, Croquetten en Kaashapjes. Belangrijk is de oven zo warm mogelijk te verhitten, wij kozen bij onze elektrische oven voor 250 graden, dat geeft het lekkerste resultaat. De hapjes verdeel je over een met bakpapier bedekt rooster, om vervolgens de oven 8-12 minuten zijn werk te laten doen. Hierna laat je de hapjes 2 minuten buiten de oven liggen, dit belooft de korst nog krokanter te maken.

Het resultaat

Vol spanning turen we door het ruitje van de oven. Worden de hapjes lekker bruin? En hoe ziet het korstje eruit? Na een minuut of 10 zijn we tevreden met het resultaat, en laten we de hapjes zoals aangeraden twee minuten buiten de oven tot rust komen. Bak je Croquetten en andere hapjes tegelijk, dan kun je de kleinere hapjes er iets eerder uit halen dan de Croquetten, die net wat langer nodig hebben.

Alle snacks hebben een gezond bruin kleurtje gekregen in de oven, en sissen ons tegemoet. Ziet er goed uit! Ze voelen ook lekker stevig en krokant aan, maar waar het echt om draait is natuurlijk de smaaktest.

Goed gelukt!

Krokant! Dat is het eerste woord dat in ons op komt als we de hapjes proeven. De buitenste laag is iets dikker dan bij snacks die in de frituur gaan, en minstens zo crunchy. Ook smaken de snacks zeker niet droog of slapjes, ze zijn werkelijk te vergelijken met traditionele snacks uit de frituur.

Kwekkeboom Oven krijgt kortom voor elkaar wat andere merken tot nu toe niet gelukt is: écht lekkere, en bovenal krokante snacks uit de oven. Je vindt deze nieuwe lijn nu al bij Albert Heijn en Jumbo, begin volgend jaar volgen meerdere supermarkten. De moeite van het proberen meer dan waard, wij halen snel ook de andere varianten nog even in huis!

Nooit meer iets missen!

Volg ons ook op Facebook.

×